Ekološka kmetija in sirarna Turn
Mleko in mlečni izdelki
Ekološka kmetija leži v zaselku Turn v Gornji Bitnji pri Premu. Ukvarjamo se z rejo mlečnih ovac, med drugimi redimo tudi avtohtone istrske ovce, ki dajejo majhne količine sicer zelo kakovostnega mleka. Iz njega izdelujemo sir, ki ga obiskovalci lahko poskusite in kupite na kmetiji. Lahko si ogledate tudi domače živali in uživate v lepem razgledu. V stari graščini je na ogled tradicionalna črna kuhinja, poskrbeli smo tudi za balinišče in igrala za otroke.
Ponudba:
Ovčji sir iz ekološke pridelave
Priznanja:
Priznanje Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano za dosežene rezultate pri reji plemenskih ovc pasme istrska pramenka in splošno urejenost kmetije za leti 2006 in 2010,
srebrno priznanje za poltrdi ovčji sir na ocenjevanju mlečnih izdelkov Krasa in Brkinov 2010 v Nabrežini,
prvi kakovostni razred za ovčji poltrdi sir KT 2013 Ilirska Bistrica.
Blagovna znamka/certifikat:
Ekološki certifikat IKC
Kontakt:
Ekološka kmetija in sirarna TURN
Franjo Penko, Gornja Bitnja 13, 6255 Prem
Tel.: 05 714 25 31
GSM: 041 92 88 23
E-pošta:
Oglejte si še:
